7月19日，由餐饮老板内参主办，乐才JoyHR作为战略合作伙伴强势助力的中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）在北京圆满落幕。

“饭爷”林依轮，盒马鲜生、连咖啡等“新零售军团”，乐才JoyHR作为人力管理“平台军”和信良记等供应链品牌，陈林、刘道华等华人餐饮设计师，微信、美团等平台代表，百货女王、增长黑客等和现场1000+餐饮精英集结，一起寻找餐饮增长的“新奇点”。

互联网加餐饮并没有让实体餐饮业变得无路可走，反而带给实体餐饮业更多机遇和挑战。

这次大会议题为寻找企业的增长奇点。如何打破人力管理迷局？如何寻找堂食、零售和外卖的增长新模型？主办方抛出一连串问题并寻找新解决方案。

在本次大会上，定位标杆、特劳特（中国）合伙人李湘群教餐饮人以老乡鸡和某酒吧为例，告诉餐饮人们，定位其实为企业经营提供导航。

乐才JoyHR创始人金财以“黑科技带来人效新革命”为主题，提出餐饮“用工荒”不可挡的大势，并分享了新餐饮、新人力管理的6大趋势。

同时还结合乐才JoyHR餐饮百强客户案例，为餐饮企业们拨云见雾，餐饮企业们需要这个“人力管理器”，用好“黑科技”能为企业带来革命性的价值。 

从上午9点到晚上8点，超高密度的脑力激荡，堪称超强大脑”现场，许多各界大能都贡献出智慧的结晶，下面就来了解一下现场干货。

乐才JoyHR创始人 金财

新餐饮、新人力管理的六大必然——餐饮门店员工必然是一人多岗、餐饮门店内部员工必然是共享的、排班举行经营动态必然是相一致的、实际用工必然是更合理合规的、餐饮用工必然是人效更大化、餐饮用工选育用留必然是一体化。

并从餐饮百强客户海底捞、绿茶、旺顺阁的用人数据分析，来说明智能排班与合理用人的重要性。

饭爷创始人 林依轮

饭爷是通过连接文化、艺术、美食等多方面、多维度打造高品质的生活方式，去传递品牌的信息。通过不同的品牌跨界，传递共同的价值观，放大势能，向消费者发声，引来更多关注。

“百货女王”，中国零售业元老 厉玲

有新模式，新产品，新渠道，但是没有新餐饮，做零售就是把东西卖出去，做餐饮就是要好吃，有人来吃。

作为乙方要利用各种平台，包括天猫、银泰、购物中心、东方广场等等都是渠道，平衡好渠道做你的总量，千万不要绑在一家，你死就不知道怎么死的。

乡村基创始人 李红

对于一个做餐饮的人来讲，从0到1是最困难的。一个企业家拥有了使命感，当你喜欢一件事的时候，你就会不断重复，坚持、再坚持。

盒马鲜生新餐饮事业部总经理 陆磊宁

从消费行为来说，工作日比较忙的时候，线上销售是有天然优势的；周末的时候，很多人想要社交、想出门消费、想带孩子出去逛逛，线下就有优势了。

从新零售的角度来说，这两个方面的需求都需要非常重视。

在整个会议阶段，餐饮大咖们对于过去一年餐饮业的整体情况多个方面介绍了自己的心得体会，为业界提供了真实、真切的经验分享。

乐才JoyHR强势助力会议现场。

随着中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）的圆满落幕，餐饮行业创新进入新的阶段。

一场变革和创新正在兴起，餐饮企业如何在供给侧发力，不断满足广大消费者在“舌尖上”日益增长的美好生活需要是所有餐饮人面临的新课题。

相信通过不断地分析市场趋势变化，从消费者需求调整餐饮经营战略，携手乐才JoyHR中国专业的服务业排班及劳动力管理平台，未来餐饮市场一定会越走越远。